Einfach vorweg. Zum naschen für alle

Tiroler Speck mit unserem gerösteten Brot

Unser Tartar

Angemacht mit Cognac, Eigelb, Schalotten, Sardellen, Senf, Tabasco, Kapern und Petersilie, dazu unser geröstetes Kästlebrot

Kurz gebratenes Tatar

Mit Eigelb, Schalotten, Olivenöl, Salz, Pfeffer, frisch geriebenem Meerrettich und hausgemachter Focaccia

Salat von Aprikosen

Mit Honig Ziegenfrischkäse Walnüssen und unserem gerösteten Brot

Kross gebratener Bauch vom Duroc Schwein

mit Mango und grünem Spargel

Kleiner Blattsalat

Mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing

Großer Blattsalat

Mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing dazu gebratene Rostbratenstreifen

Großer Blattsalat

Mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamico Dressing

Großer Blattsalat

Mit Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing dazu gratinierter Ziegenfrischkäse und karamellisierten Kernen

Gelbe Thaicurrysuppe

Mit Zitronengras und Frühlingslauch

Schwäbische Minestrone

leichte Rinderkraftbrühe mit Maultasche und Gemüse

Cremesuppe von Pfifferlingen

Mit frischem Schnittlauch

Zart geschmorte Kalbshaxe

Mit Tomatenjus Paprika und Fregola Sarda

Steinpilzrisotto

Mit Sherrysauce, Trüffelkeks und Wildkräutern

Filet von der Gelbschwanzmakrele

Mit Kräutervinaigrette, gebratenem Blumenkohl und Kartoffelpüree

Hausgemachte Tagliatelle

Mit gebratenen Pfifferlingen und Parmesan

Ribeye vom Grill

Mit Speckbohnen und Kartoffelgratin

Rosa gebratenes Rinderfilet

Mit wildem Brokkoli und Kartoffelkrapfen

Unser Tartar

Angemacht mit Cognac, Eigelb, Schalotten, Sardellen, Senf, Tabasco, Kapern und Petersilie, dazu unser geröstetes Kästlebrot

Cordon Bleu vom Kalb

Mit belgischen Fritten und Preiselbeeren

Wiener Schnitzel

Mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren

Schwäbischer Rostbraten

Mit Schmorzwiebeln, Spätzle und kleinem Beilagensalat

Unsere Currywurst „Deluxe“

Mit belgischen Fritten und kleinem Beilagensalat

Hausgemachte, geschmälzte Maultaschen

Mit Kartoffel-Gurkensalat

Hausgemachte Tagliatelle

Mit gebratenen Pfifferlingen und Parmesan

Großer Blattsalat

Mit Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing dazu gratinierter Ziegenfrischkäse und karamellisierten Kernen

Schnitzel mit Pommes

Paniertes Kalbsschnitzel mit unseren Belgischen Fritten

Schnitzel mit Spätzle

Paniertes Kalbsschnitzel mit unseren hausgemachten Spätzle

Hausgemachte Spätzle mit Sauce

„Chicken Nuggets“ mit Belgischen Fritten

Hausgemachter Backfisch mit Kartoffelsalat oder Belgischen Fritten

Portion Belgische Fritten

Kleine Kugel Eis

Unser hausgemachtes Eis nach Tagesangebot

Große Kugel Eis

Unser hausgemachtes Eis nach Tagesangebot

Marinierte Erdbeeren

Mit weißem Schokoladenmus und Joghurt- Veilcheneis

Ragout vom Weinbergpfirsich

Mit Joghurteis Lavendelstreusel und Pistazien

Unsere Pralinen zum verschenken

4 unserer hausgemachten Pralinen in einer schönen Geschenkbox

Walnusseis

Mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne

Dreierlei hausgemachte Pralinen

Mit einem Illy Espresso

„Affogato“

Unser hausgemachtes Vanilleeis mit Illy Espresso