Speisen

Vorspeise

Mediterrane Linsen- Cannelloni

mit Artischocken, Trüffel und Zitrone

14.00 €

Gebratene Jakobsmuscheln

Mit Bohnen- Cassoulet, Chorizo und Fenchel

19.00 €

Duett vom norwegischen Lachs

Mit Bergamotte und eingelegter Gurke

18.00 €

Unser Tatar

Angemacht mit Cognac, Eigelb, Schalotten, Sardellen, Senf, Tabasco, Kapern und Petersilie, dazu unser geröstetes Kästlebrot

20.00 €

Kurz gebratenes Tatar

Mit Eigelb, Schalotten, Olivenöl, Salz, Pfeffer, frisch geriebenem Meerrettich und hausgemachter Focaccia

20.00 €

Brust und Keule von der Wachtel

Mit kross gebratenem Speckknödel und Pflaumen

16.00 €

Hauch dünn geschnittener Tiroler Speck

Mit Orginal Schwedischem Knäckebrot 100g

7.50 €

Salate

Unsere Salate werden mit weißem Balsamicodressing mariniert, welches mit Sahne hergestellt wird. Gerne servieren wir Ihnen den Salat mit Essig- Öldressing.

Großer Blattsalat

Mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing dazu gebratene Rostbratenstreifen

16.00 €

Kleiner Blattsalat

Mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing

4.50 €

Großer Blattsalat

Mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamico Dressing

9.50 €

Großer Blattsalat

Mit Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing dazu gratinierter Ziegenfrischkäse und karamellisierten Kernen

14.50 €

Suppen

Spargelcremesuppe

mit frischem Schnittlauch

8.50 €

Maultaschensuppe

Mit frischem Schnittlauch

8.50 €

Hauptgang

Filet vom Rotbarsch

Mit Wermutsauce, glasiertem Frühlingsgemüse und Kartoffelragout

28.00 €

Zweierlei vom Lamm

Geschmorte Hüfte und rosa gebratener Rücken mit grünen Bohnen und Kartoffelduett

34.00 €

Risotto von Fregola Sarda

Mit grünem Spargel, frischen Kräutern und Parmesan

18.00 €

Klassiker

Unser Tatar

Angemacht mit Cognac, Eigelb, Schalotten, Sardellen, Senf, Tabasco, Kapern und Petersilie, dazu unser geröstetes Kästlebrot

28.50 €

Cordon Bleu vom Kalb

Mit belgischen Fritten und Preiselbeeren

27.00 €

Wiener Schnitzel

Mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren

25.00 €

Schwäbischer Rostbraten

Mit Schmorzwiebeln, Spätzle und kleinem Beilagensalat

30.00 €

Unsere Currywurst „Deluxe“

Mit belgischen Fritten und kleinem Beilagensalat

14.50 €

Hausgemachte, geschmälzte Maultaschen

Mit Kartoffel-Gurkensalat

15.00 €

Vegetarisch

Mediterrane Linsen- Cannelloni

mit Artischocken, Trüffel und Zitrone

14.00 €

Spargelcremesuppe

mit frischem Schnittlauch

8.50 €

Risotto von Fregola Sarda

Mit grünem Spargel, frischen Kräutern und Parmesan

18.00 €

Großer Blattsalat

Mit Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing dazu gratinierter Ziegenfrischkäse und karamellisierten Kernen

14.50 €

Dessert

Zitronentarte

Mit Himbeer- Rosenwassersorbet

7,50 €

Erdbeer- Rhabarberkompott

mit luftiger Dampfnudel und Vanilleeis

7.50 €

Große Kugel Eis

Unser hausgemachtes Eis nach Tagesangebot

4.00 €

Kleine Kugel Eis

Unser hausgemachtes Eis nach Tagesangebot

2.50 €

„Affogato“

Unser hausgemachtes Vanilleeis mit Illy Espresso

5.50 €

Dreierlei hausgemachte Pralinen

Mit einem Illy Espresso

5.00 €

Unsere Pralinen in der Geschenkbox

Schöne Metalldose mit 6 hausgemachten Pralinen

9.00 €

Walnusseis

Mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne

6.50 €