Speisen

Vorspeise

Einfach vorweg. Zum naschen für alle

Tiroler Speck mit unserem gerösteten Brot

7.50

Carpaccio von der Jakobsmuschel

mit schwarzem Piemont Reis, konfierten Zwiebeln und Erbsen

18.00

Hausgemachte Tortellini vom Mangalica- Schwein

In brodo mit Parmesan und Speck

18.00

Gebackene Morchelkrapfen

mit Pilzveloute Trüffel Eigelb und frischen Kräutern

16.00

Unser Tartar

Angemacht mit Cognac, Eigelb, Schalotten, Sardellen, Senf, Tabasco, Kapern und Petersilie, dazu unser geröstetes Kästlebrot

20.00

Kurz gebratenes Tatar

Mit Eigelb, Schalotten, Olivenöl, Salz, Pfeffer, frisch geriebenem Meerrettich und hausgemachter Focaccia

20.00

Salate

Kleiner Blattsalat

Mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing

5.50

Unsere Salate werden mit weißem Balsamicodressing mariniert, welches mit Sahne hergestellt wird. Gerne servieren wir Ihnen den Salat mit Essig- Öldressing.

Großer Blattsalat

Mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing dazu gebratene Rostbratenstreifen

16.00

Großer Blattsalat

Mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamico Dressing

9.50

Großer Blattsalat

Mit Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing dazu gratinierter Ziegenfrischkäse und karamellisierten Kernen

14.50

Suppen

Rinderkraftbrühe

Mit Maultaschen und Schnittlauch

8.50

Kartoffelcremesuppe

mit Majoran und Räucherlachspraline

10.50

Hauptgang

Heiß geräuchertes Lachsfilet

mit Gurkenrelish Meerrettichcreme und Kartoffelrösti

26.00

Gelbes Curry

mit Gemüse, gerösteten Erdnüssen und Basmatireis

16.00

Rosa gebratenes Rinderfilet

Mit sautiertem Gemüse und rote Bete Gnocchi

34.00

Duette von Skrei und Riesengarnele

mit gegrillter Zucchini und Safranrisotto

30.00

Klassiker

Unser Tartar

Angemacht mit Cognac, Eigelb, Schalotten, Sardellen, Senf, Tabasco, Kapern und Petersilie, dazu unser geröstetes Kästlebrot

28.50

Cordon Bleu vom Kalb

Mit belgischen Fritten und Preiselbeeren

27.00

Wiener Schnitzel

Mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren

25.00

Schwäbischer Rostbraten

Mit Schmorzwiebeln, Spätzle und kleinem Beilagensalat

30.00

Unsere Currywurst „Deluxe“

Mit belgischen Fritten und kleinem Beilagensalat

14.50

Hausgemachte, geschmälzte Maultaschen

Mit Kartoffel-Gurkensalat

15.00

Vegetarisch

Gebackene Morchelkrapfen

Mit Pilznage Eigelb und frischen Kräutern

16.00

Gelbes Curry

mit Gemüse, gerösteten Erdnüssen und Basmatireis

16.00

Großer Blattsalat

Mit Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing dazu gratinierter Ziegenfrischkäse und karamellisierten Kernen

14.50

Kinder

Schnitzel mit Pommes

Paniertes Kalbsschnitzel mit unseren Belgischen Fritten

9.50

Schnitzel mit Spätzle

Paniertes Kalbsschnitzel mit unseren hausgemachten Spätzle

9.50

Hausgemachte Spätzle mit Sauce

4.50

„Chicken Nuggets“ mit Belgischen Fritten

9.50

Hausgemachter Backfisch mit Kartoffelsalat oder Belgischen Fritten

9.50

Portion Belgische Fritten

4.50

Dessert

Kleine Kugel Eis

Unser hausgemachtes Eis nach Tagesangebot

2.50

Große Kugel Eis

Unser hausgemachtes Eis nach Tagesangebot

4.00

Rhabarbertarte

Mit Vanillecreme und Erdbeereis

8.50

Weiße Mousse von der belgischen Kuvertüre

mit Kokosnuss und Pina Coladaeis

8.50

Walnusseis

Mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne

8.50

Dreierlei hausgemachte Pralinen

Mit einem Illy Espresso

6.80

„Affogato“

Unser hausgemachtes Vanilleeis mit Illy Espresso

6.30

Unsere Pralinen in der Geschenkbox

Schöne Metalldose mit 6 hausgemachten Pralinen

9.00